為何創立粉紅爆?

粉紅爆的主廚創辦人,是曾在日本果子學校也是在前五星級飯店服務的蘇師傅,早年在日本讀烘焙學校時,發現日本很多流行販賣機,什麼都能賣,蘇師父就想:如果把他長年在烘焙經驗所學的甜點,以販賣機的方式來賣售-方便、快速、保鮮! 用獨特高檔的食材,做出最好的口味,我們的招牌奶酪就添加了馬達加斯加的香草夾,也添加了來自日本的烘焙甜酒,這讓所有人都能品嚐到甜點美味的層次感,是一種精神、也是一種責任。

打造一個全台灣第一個甜點販賣機的中央廚房,由於本身曾在在飯店和日本學校和日本的烘焙屋的專業經歷,最在乎的就是食安的問題,因此耗費鉅資決心做一個最乾淨的空間,就連最不會被在乎到的水質,我們也細心的用到了的RO純水加紫外線殺菌技術。

蘇師父希望,任何人都可以品嚐到最美味的甜點,首先推出水果奶酪,往後更會不斷研發,推出ㄧ系列的不一樣的產品。

蘇師父希望:『吃的不只是美味,更是一種幸福一種實在感』。

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